صبحانه ای پر انرژی برای کودکان

دسته بندی : کودکان
بنیه سیب و موز
 
معمولا بچه‌ها به‌خصوص در مقطع دبستان با خوردن ميوه‌جات آن هم در قالب صبحانه ميانه چنداني ندارند. ولي اين ترفند شماست كه دو ميوه پرخاصيت انرژي‌زا را در تركيبي خوشمزه به عنوان صبحانه به خوردشان بدهيد. اين صبحانه براي روزهاي امتحانات سخت بچه‌ها مثل علوم و رياضي پيشنهاد مناسبي است.
 
مواد لازم:
  • 80 گرم شكر
  • 1 قاشق چای خوری دارچين
  • 2 عدد سيب درشت
  • 2 عدد موز
  • 4 قاشق سوپ خوری گلاب يا عرق بهار نارنج
  • 120 گرم آرد
  • 2 عدد تخم‌ مرغ
  • 2 /1  قاشق چای خوری بيكينگ پودر
  • 1 قاشق چای خوری نمك
  • 2/1 پيمانه شير يا ماءالشعير
  • روغن سرخ كردني به ميزان لازم
  • 1 پيمانه مخلوط شكر (يا پودر قند) و دارچين براي تزئين

نکته :

عرق بهارنارنج تشویش و اضطراب و تپش قلب  ناشی از استرس را از بین می برد. افرادی که مشکل  اختلال خواب  دارند هم می توانند پیش از خواب یک استکان بهارنارنج را  در یک لیوان آب بریزید و میل کنید. 

نکته :

اگر دوست دارید صبحانه رژیمی داشته باشید به جای شکر سفید  از شکر قهوه‌ای استفاده  کنید.

روش تهیه :

1. سيب‌ها را پوست بگيريد و حلقه حلقه برش بزنيد، سپس دانه‌هايشان را جدا كنيد. حلقه‌ها را در بشقابي بچينيد و رويشان را گلاب بريزيد. شكر و دارچين را مخلوط كنيد و روي سيب‌هاي حلقه شده بريزيد. سپس آنها را به مدت 20 دقيقه رها كنيد تا طعم‌دار شوند. موزها را پوست كنده و به شكل دلخواه برش بزنيد و كنار بگذاريد.

2. زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفيده جدا كنيد. زرده‌ها را در يك كاسه با كمي نمك مخلوط كرده، خوب بزنيد تا صاف و يكدست شوند. آرد و بیكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد و به تدريج به زرده‌ها اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا يكدست و بدون گلوله شود. بعد آهسته آهسته شير (يا ماءالشعير) را اضافه كنيد و هم بزنيد. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را با همزن خوب بزنيد تا كف كند. بعد به مواد اضافه كنيد.

3. روغن را در يك تابه گود داغ كنيد. تكه‌هاي سيب و موز را ابتدا در مايه آماده شده (تخم‌مرغ و آرد) بغلتانيد و بعد در روغن زياد سرخ كنيد. وقتي هر دو طرف ميوه‌ها طلايي شد، آنها را از روغن خارج کنید.
 
منبع : برترین ها

مطالب مشابــه :

نویسنده :دکتر ياب
4 مرداد 1394 - 16:44
بازدید ها: 1019

نظرات شما

برای دکتر یک نظر بگذارید.

  • 2 بهمن 1395 - 5:41
  •  
  • Captcha
لطفا به نکات زیر توجه نمایید :
نظرات شما بعد از بررسی توسط پزشک و تایید نمایش داده می شود.
لطفا از بکار بردن کلمات غیر اخلاقی و به دور از فرهنگ ایرانی - اسلامی خودداری فرمایید.