رژیم فستینگ به شکل های مختلفی وجود دارد، اما اصل اساسی آن ثابت است: خود را از غذا محروم کرده تا بدن شما از ذخایر چربی خود برای تأمین انرژی استفاده کند.
این رژیم در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است، اما بسیاری از افراد همچنان نگرانی هایی در مورد آن دارند. یکی از سوالات رایج این است که چه مواد مغذی نیاز به مکمل دارند، زیرا در این رژیم بدن برنامه غذایی منظمی برای دریافت غذا ندارد.
حفظ یک رژیم غذایی متعادل در حالی که وعده های غذایی به طور کامل حذف می شوند می تواند دشوار باشد، اما مکمل هایی وجود دارند که می توانند مواد مغذی مهمی را که در رژیم فستینگ از دست می روند، تأمین کنند.
حفظ سطح این مکمل ها می تواند فستینگ را برای شما قابل تحمل تر کند، که برای پایبندی به هر رژیم غذایی، خصوصا رژیمی که شامل محروم کردن خود از غذاست، بسیار ضروری است. اما قبل از اینکه وارد جزئیات مکمل ها شویم، بهتر است ابتدا بدانیم که رژیم فستینگ دقیقا شامل چه مواردی است.
رژیم فستینگ چیست؟
رژیم فستینگ به نظر ساده می آید: این رژیم شامل اجتناب از غذا برای مدت معینی است. هدف این رژیم تقلید از عادات غذایی انسان های اولیه است، زمانی که دسترسی به غذا دشوار بود و گاهی منجر به گرسنگی طولانی مدت می شد. این وضعیت به حفظ وزن سالم کمک میکرد. البته این روش از سر ناچاری انجام میشد، اما انطباق این شرایط با رژیم های مدرن نتایج مثبتی را به همراه داشته است.
این رژیم ممکن است به نظر برسد که به نوعی «نیرو» برای تنظیم کالری ورودی و خروجی است، اما از آنجایی که انسولین، هورمونی که در تنظیم سطح قند خون نقش دارد، در فرآیند ذخیره چربی ها مؤثر است، این رژیم به کاهش چربی بدن کمک می کند. وقتی که بدن بیش از حد کربوهیدرات یا شکر مصرف می کند، این مواد به گلوکز تجزیه می شوند و سطح انسولین در بدن بالا می رود که فرآیند تبدیل آن به چربی آغاز میشود.
رژیم فستینگ سطح انسولین را پایین نگه می دارد، زیرا در طول دوره های روزه داری بدن وارد حالت سوزاندن چربی می شود. با داشتن دوره های بیشتر چربی سوزی نسبت به رژیم غذایی معمولی، میانگین سطح انسولین پایین تر می آید و در نتیجه چربی کمتری در بدن تولید می شود.
رژیم های فستینگ به طور معمول بر اساس زمان های معینی برای خوردن تنظیم می شوند. یکی از محبوب ترینها، رژیم ۵:۲ است که شامل پنج روز خوردن عادی و دو روز رژیم کم کالری است که معمولا غیر متوالی هستند. این نوع رژیم توصیه می کند که در روزهای روزه، ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری مصرف شود.
مکملهای مورد نیاز در فستینگ
با توجه به اختلال در عادات غذایی معمولی که فستینگ به وجود می آورد، باید به چگونگی جذب مکمل ها توسط بدن توجه کنیم.
مکمل ها به دو دسته عمده تقسیم می شوند: محلول در چربی و محلول در آب
الکترولیت ها
الکترولیت ها بخش مهمی از فرایند «کتوژنز» هستند که در آن سلول های چربی در بدن به اجزای شیمیایی به نام «کتونها» تبدیل می شوند. بدن از این کتون ها به عنوان منبع انرژی جایگزین استفاده می کند. همچنین، الکترولیت ها در آب موجود هستند و بسیاری از افرادی که تازه شروع به رژیم فستینگ می کنند، ممکن است با کمبود آب و الکترولیت ها روبه رو شوند.
مهمترین الکترولیت ها در بدن سدیم و پتاسیم هستند که می توان آنها را با استفاده از قرص یا نوشیدنی های ورزشی که حاوی الکترولیت ها هستند، تأمین کرد.
منیزیم
منیزیم یکی از معدنی ترین و پرکاربردترین مواد معدنی در بدن است و می تواند در طول فستینگ به سرعت کاهش یابد. منیزیم در سیستم عصبی، مغز، عضلات، قلب و همچنین در تولید انرژی در سلول ها به کار می رود. بنابراین، لازم است که سطح منیزیم در بدن حفظ شود.
مولتی ویتامین ها
از آنجایی که فستینگ به معنای خوردن غذاهای کمتر است، ممکن است دریافت ویتامین های مورد نیاز بدن دشوار شود. مولتی ویتامین ها می توانند به عنوان مکملی عالی برای این دوره ها عمل کنند. بسیاری از مولتی ویتامین ها حاوی ویتامین های A تا E و انواع ویتامین های B هستند که به جذب مواد مغذی کمک میکنند.
پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها به تعادل میکروب های روده کمک می کنند و در جذب بیشتر مواد مغذی و پیشگیری از مشکلات گوارشی مؤثرند. شروع مصرف پروبیوتیک ها قبل از شروع فستینگ می تواند محیط روده را به بهترین شکل ممکن آماده کند و باعث بهبود نتایج رژیم شود.
نتیجه گیری
در نهایت، انجام فستینگ باید با دقت و مسئولیت صورت گیرد تا از آسیب های جدی به بدن جلوگیری شود. مصرف مکمل ها در هنگام فستینگ می تواند به شما اطمینان دهد که بدن شما همچنان مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت میکند. از آنجا که برخی از مکمل ها می توانند از تغییرات رژیم غذایی جلوگیری کنند، بهتر است آنها را قبل از شروع فستینگ یا در روزهای غیر روزه مصرف کنید.
همچنین، مهم است که بدن خود را به خوبی هیدراته نگه دارید، چه روزه باشید و چه نباشید. اگر در مورد مصرف مکمل ها یا شروع فستینگ مطمئن نیستید، با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که وضعیت سلامتی شما از این رژیم پشتیبانی میکند.
نظرات شما
نظرتون در مورد پست بهترین مکمل ها برای فستینگ چی هست ؟