ارتباط اختلالات طیف اسکیزوفرنی و تغذیه:

نقش رژیم غذایی در پیشگیری و مدیریت علائم اختلالات طیف اسکیزوفرنی

دکتر ندا فرزانه روانپزشک درمان اسکیزوفرنی در ادامه مقاله ذکر می کند که اختلالات طیف اسکیزوفرنی، اختلال های روان‌پزشکی مزمن و پیچیده ای هستند که به طور مختصر با اختلالات تفکر، ادراک، هیجان و رفتار مشخص می‌شود. علاوه بر درمان دارویی و روان‌ درمانی، تغذیه مناسب می تواند به طور کلی نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی و کاهش شدت علائم بیماران در بعضی موارد داشته باشد. طبق جدیدترین شواهد علمی در زمینه تغذیه با احتلالات طیف اسکیزوفرنی نشان می‌دهد که کمبود ریزمغذی‌ ها، اختلال در مصرف انرژی و رژیم‌های غذایی ناسالم می‌توانند علائم اختلالات طیف اسکیزوفرنی را بعضی موارد تشدید کنند. این مقاله به بررسی ارتباط بین اختلالات طیف اسکیزوفرنی و تغذیه، مکانیسم‌های زیستی، توصیه‌های عملی برای این بیماران و نقش تغذیه به عنوان مداخله کمکی می‌پردازد.

مقدمه

ندا فرزانه متخصص اعصاب و روان غرب تهران بیان می کند که احتلالات طیف اسکیزوفرنی، اختلال های پیچیده روان‌پزشکی است که معمولاً در اواخر نوجوانی یا اوایل بزرگسالی شروع می‌شود و تقریباً ۱٪ جمعیت جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. علائم احتلالات طیف اسکیزوفرنی شامل توهم، هذیان، اختلالات شناختی و علائم منفی مانند بی‌انگیزگی و انزوای اجتماعی هستند.

علاوه بر این علائم روانی، متاسفانه بیماران اغلب با مشکلات تغذیه‌ای و متابولیک مواجه هستند، مانند کمبود ویتامین‌ها، افزایش وزن، دیابت و اختلالات قلبی-عروقی. این مشکلات نه تنها کیفیت زندگی احتلالات طیف اسکیزوفرنی را کاهش می‌دهند، بلکه پاسخ آن‌ها به درمان دارویی را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهند. بنابراین، توجه به تغذیه و رژیم غذایی سالم به عنوان یک مداخله تکمیلی ضروری است.

نقش تغذیه در بروز و پیشرفت اختلالات طیف اسکیزوفرنی:

به طور کلی مشخص شده که تغذیه ناسالم می‌تواند با مکانیسم‌های مختلف بیولوژیکی و عصبی، شدت علائم اختلالات طیف اسکیزوفرنی را افزایش دهد.

۱. کمبود اسیدهای چرب امگا۳

اسیدهای چرب امگا-۳، به ویژه DHA و EPA، نقش مهمی در سلامت مغز دارند. تحقیقات نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به احتلالات طیف اسکیزوفرنی سطح پایین این اسیدهای چرب دارند. این کمبود می‌تواند منجر به اختلال در عملکرد نورون‌ها، التهاب مغزی و اختلال در انتقال عصبی شود و علائم شناختی و منفی بیماری را تشدید کند.

۲. کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی:

• ویتامین D: کمبود ویتامین D می تواند با افزایش خطر ابتلا به احتلالات طیف اسکیزوفرنی و شدت علائم مرتبط باشد. ویتامین D نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی و عملکرد نورون‌ها دارد.
• ویتامین B12 و فولات: این ویتامین‌ها در سنتز نورترانسمیترها و متابولیسم هموسیستئین نقش دارند. کمبود آن‌ها با اختلالات شناختی و افسردگی همراه است.
• روی و منیزیم: کمبود این مواد معدنی می‌تواند عملکرد مغز و انتقال عصبی را تحت تأثیر قرار دهد و شدت علائم روانی را در بسیاری از موارد افزایش می دهد.

۳. رژیم غذایی پرچرب و پرقند:

طبق جدیدترین مقاله ها مشخص شده است که مصرف بالای قند و چربی‌های اشباع با التهاب مزمن، مقاومت به انسولین و افزایش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی همراه است. این عوامل می‌توانند وضعیت متابولیک بیماران اختلالات طیف اسکیزوفرنی را بدتر کنند و به کاهش پاسخ به درمان دارویی منجر شوند.