چربی اشباع؟

چربی اشباع چیست؟

چربی اشباع نوعی چربی است که در دمای اتاق جامد است و بیشتر در غذاهای حیوانی مثل گوشت قرمز، لبنیات پرچرب و برخی روغن‌های گیاهی مانند روغن نارگیل و پالم یافت می‌شود. مصرف بیش از حد چربی اشباع می‌تواند سطح کلسترول خون را بالا برده و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد. برای سلامت بهتر، بهتر است مصرف این نوع چربی را محدود کرده و به جای آن از چربی‌های غیر اشباع مانند روغن زیتون و آووکادو استفاده کنید. توصیه می‌شود برای برنامه غذایی سالم با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.