آرزو پیران
کارشناس ارشد تغذيه و رژيم درماني
با سلام ، در گذشته گفته می‌شد که مصرف روزانه ی زرده تخم مرغ باعث افزایش کلسترول میشه ، الان این ادعا رد شده. مصرف روزانه یک یا 2 تخم مرغ برای افراد سالم هیچگونه منع مصرفی نداره و اتفاقا توصیه به مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ کامل به همه ی افراد سالم میشه، سفیده ی تخم مرغ ارزش پروتئینی بسیار بالایی دارد ، زرده ی تخم مرغ نیز به دلیل داشتن ترکیباتی مثل کولین برای عملکرد مغز و بینایی بسیار مفید می باشد ، ضمن اینکه علم تغذیه تاکید بر رعایت تعادل در مصرف تمام موادغذایی دارد.
7 آذر 1401 - 14:19
آیا پاسخ پزشک مناسب بود؟
