سکته مغزی؟
1 پـاسـخ
-
دکتر الیاس نطاق اشتیوانی دکترای تخصصی تغذيه و رژيم درماني
برنج سفيد پخته نرم: 2 قاشق غذاخوري
مرغ بدون چربي يا سينه مرغ پخته: 30 تا 50 گرم
هويج يا کدو بخارپز: 2 قاشق غذاخوري
کمي روغن زيتون يا روغن MCT (براي تأمين انرژي)
آب گوشت يا آب مرغ خانگي (بدون نمک و چربي) براي رقيق کردن
در صورت نياز: مقدار کمي شير خشک يا مکمل پروتئيني (در مشورت با متخصص تغذيه)
روش تهيه:
همه مواد را کاملاً با هم مخلوط کرده و در مخلوط‌کن صنعتي يا قوي آن‌قدر بزنيد که کاملاً مايع يکنواخت و صاف به دست آيد.
سپس از صافي ريز (پارچه نخي يا توري مخصوص تغذيه NG) عبور دهيد تا هيچ‌گونه ذره جامدي باقي نماند.
دماي سوپ بايد هم‌دما با بدن يا کمي ولرم باشد، نه داغ.
حجم هر وعده معمولاً بين 200 تا 300 ميلي‌ليتر است و به‌آرامي با سرنگ يا سرم ست به لوله داده مي‌شود.
⚠️ نکات مهم:
هر وعده تازه تهيه شود يا حداکثر 24 ساعت در يخچال نگهداري شود.
نبايد از سوپ‌هاي حاوي رشته، سبزيجات پرفيبر، يا مواد چسبناک مثل جو يا بلغور استفاده شود.
اگر بيمار دچار ريفلاکس يا تأخير تخليه معده است، رقيق‌تر تهيه شود و حجم آن کاهش يابد.