با تشکر از مشاوره ی سریع و پیرو پاسخ قبلی؟
ميبخشيد، منابع پرپروتئين از منابع گياهي
شامل چه موادي ميشه؟
ممنون ميشم چند موردشون رو لطفا بفرماييد.
و يک مسئله ي ديگه واقعا ناراحتم ميکنه که اطرافيان veganism رو رد ميکنن و ميگن در سنين بالاتر دچار عوارض بدي ميشم!
چه جوري مختصر و مفيد بهشون ثابت کنم که نظرشون برخلاف اين موضوع هست؟
با تشکر
🙏🌹
1 پـاسـخ
-
دکتر امید صالحیان دکترای تخصصی فيزيولوژي و تغذيه ورزشي
سلام وقت خوش هر رژيم غذايي رو شما رعايت کنين يکسري قوانين و نکاتي داره که بايد حتما رعايت بشه. در مورد رژيم غذايي وگان، نکته اول اينه که حتما بايد 6 ماه يکبار شما آزمايش بدين و سطح ويتامين دي، آهن، هموگلوبين، ب 12، فريتين، آنزيم هاي کبدي ، زينک و... چک بشه و حتما تحت نظر پزشک بايد اين مکمل ها استفاده بشه که بدن دچار کمبود نشه. مکمل ب 12 ، ويتامين دي ، آهن ، زينک، امگا 3 ، پودر پروتئيني سويا از جمله مکمل هايي هستن که در صورت صلاحديد پزشک و تحت نظر، بايد استفاده بشه و لطفا سرخود استفاده نکنين چون بايد دوزش مشخص باشه . منابع پروتئيني گياهي براي گياهخواران شامل : سويا - پنير توفو - ماست و شير سويا - انواع حبوبات - قارچ - بروکلي - کينوا- دانه چيا- جو دوسر - ماش - انواع مغزيجات - پودر اسپيرولينا